He vuelto!!

¿A quién no le apetece una hamburguesa de vez en cuando? Mirad lo que he comido hoy!! Tiene pintaza, eh?!

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Ay gentecilla!!

Llevo unos meses en casa como sabéis y, aunque me ha costado bastante la adaptación al cambio creo que lo conseguí…

Me escapé a primeros de Febrero para hacer una visita sorpresa en Cork.

Fue una semana súper intensa. Llena de emociones y sentimientos que aún estoy interiorizando. Se me hizo corto, aunque por otro lado estaba “feliz” de que no durara más porque al fin y al cabo…era una visita.

Yo ya no formo parte de esa vida y además, yendo de sorpresa, algunxs tenían que modificar o cambiar algún plan u horario para verme y no era justo…

Y tampoco quería estar demasiado cómoda.

Solo con una semana tendría para publicar un mini-libro de aventuras, con una mezcla de humor, situaciones psicodélicas y drama al mismo tiempo.

No lo cambiaría por nada.

Os digo esto porque no haré una entrada de ese viaje (aunque me gustaría) porque fue demasiado personal, pero quería compartirlo con vosotrxs por algo que quiero compartir.

Ese viaje me ayudó bastante (muy mucho) a volver con esa energía que me faltó desde que volví, ver las cosas desde otro punto de vista y cambiar mi chip tan negativo que había tenido esos meses de atrás.

A veces se necesita un parón y ver las situaciones desde otra perspectiva.

Sigo trabajando en ello pero… bastante mejor. ¿Sabéis que es lo que me ha ayudado también durante estos meses (a parte de la paciencia para aguantarme que han tenido en casa)?

Cocinar.

Parecerá una tontería ya que no soy cocinera profesional ni nada de eso pero… me encanta.

Incluso cuando sale mal.

Bueno, vale…la verdad que me frustro bastante si no me sale algo (sobretodo porque pienso en todo lo que he desperdiciado) y por eso intento no hacer tantos inventos como pasan por mi cabeza.

Me encanta entrar a la cocina y explorar, intuir lo que necesita el plato (si mama…aunque siempre falte sal! Jejej) y hacerlo con ganas y a fuego lento.

¿No es curioso?

En Irlanda exploraba en mi cocina y en las del trabajo… a veces, como digo, no salía de lo mejorcito, aunque comestible, pero los que salían ricos ricos los he intentado hacer aquí, para mi familia…

Y nada!! No me sale la misma inspiración!! Y aunque lo consiga, no sabe igual.

Aquí he estado aprendiendo y explorando también (sobretodo en postres, que no se que pasa pero…es lo que más me cuesta!)

He conseguido platos para chuparse los dedos!!

Y quería compartirlos con vosotros, y, aunque vengan tarde (los iré poniendo poco a poco)…espero que os gusten!!

A parte de mis bajones, he estado intentando hacer un curso online y sacándome el carnet (¡¡ya tengo la primera parte!!) pero ahora tengo más tiempo e intentaré poner esto al día…que además, como veis…

¡Inauguro también la página con un nuevo estilo y forma! ¿Os gusta?

Y….¿Recordáis que os dije que una aventura se acercaba, pero no lo podía confirmar? Ahora si que puedo!

Para los que leéis el blog de mi hermana me temo que la sorpresa ya os la reveló…pero para los que no…

Próximamente estaré viviendo una experiencia (seguramente que alucinante) en Islandia!!!

Si si…habéis oído bien. ISLANDIA!!

¿No es alucinante? Pronto os hablaré más detenidamente del tema.

Mucho amor gentecilla!

Pd. La receta de la hamburguesa de mijo con verdura la tenéis aquí!!

Pd II. Mientras, os dejo una canción de un grupo que he descubierto hace bien poquito!

 

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2 respuestas a He vuelto!!

  1. Selena dijo:

    Ups, sabes que a veces con la emoción se me va la boca jejeje.
    Ya esta bien que dediques un ratito a la página….ainssss

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